|
|
Kipfilet Met Honing-tijmsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 flinke kipfites
braadboter
1/4 l kippenbouillon van een tablet
1 glas witte wijn of appelsap
1 flinke theelepel gedroogde tijm
1 eetl.honing
1 potje creme fraiche
allesbinder
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de kipfilets op een hoog vuur rondom aan in de boter.Neem ze uit de pan,leg ze op een schaal,bestrooi ze met zout en peper en dek ze af met aluminiumfolie.Blus de pan af met de bouillon en de wijn of appelsap,voeg tijm toe en laat circa 5 minuten zachtjes koken.Roer er de honig en creme fraiche door.Leg de kipfilets terug in de saus en laat ze op een laag vuur met het deksel op de pan 20 minuten stoven zonder de saus te laten koken.Neem de kipfilets uit de pan.Bind de saus met allesbinder en breng op smaak met wat zout en peper.
|
|
|